Actualités

Soirée musicale

Soirée musicale animée par les Masters’ class de Nontron

Le 22 Juillet à partir de 20 heures.

Grand Hôtel Pélisson autour de la piscine.

Venez déguster nos viandes de bœuf maturées

Une nouveauté à partir de ce printemps !

Les viandes à la carte seront :

  • Bœuf de Salers maturé au minimum 30 jours, ce qui en améliore le goût et la tendreté,
  • Agneau des Prés-Salés et agneau des Pyrénées

Bon appétit !

Menu de la Saint-Sylvestre 2016

Menu Dégustation au tarif de 75€ composé de 8 plats à découvrir. Voir le menu de la St-Sylvestre 2016.

Venez fêter avec nous cette fin d’année 2016 !
Réservez dès maintenant au 05 53 56 11 22 ou par mail : contact@hotel-pelisson-nontron.com

Fermeture du restaurant le samedi midi et le dimanche soir

Le restaurant de l’Hôtel Pélisson est fermé tous les samedis midi et tous les dimanches soir.

A la découverte de la truffe

Séjour de 3 jours / 3 nuits

Séjour hors transports

truffe

JEUDI SOIR : Arrivée à l’hôtel

  • Installation dans votre chambre
  • Apéritif d’accueil, dîner à l’hôtel
  • Présentation du programme

VENDREDI : Truffes et Brantôme

  • 8h30 : Départ de l’hôtel
  • 8h50 : Arrivée à Brantôme et accueil par le président du groupement des Trufficulteurs
  • 9h00 : Ouverture du Marché à la Truffe et visite de Brantôme
  • 12h00 : Déjeuner sur place : Casse-croûte avec les trufficulteurs ou repas à l’hôtel
  • 15h00 : Visite de la coutellerie de Nontron
  • 17h00 : Démonstration de la préparation de plats à base de truffes et foie gras
  • Dîner à l’hôtel

SAMEDI : Visite au choix

  • Périgueux et ses sites remarquables (Cathédrale Saint Front, Vesunna, vieille ville)
  • Visite de Brantôme (selon le choix ci-dessus)
  • Visite de la grotte de Villars et du château de Puy Guilhem
  • Visite dans une propriété viticole de Bergerac ou de Saint Emilion

DIMANCHE : Nontron

  • Démonstration de cavage (avec chien ou porc ou à la mouche selon le site) et le trufficulteur accompagnateur
  • Déjeuner sur place

Départ selon transport choisi.

Prix du séjour

Le prix comprend :

  • la pension complète,
  • 1/4 vin/personne/repas, café,
  • frais de visite, participation pour les trufficulteurs

Cette proposition est modulable en fonction de vos souhaits (date d’arrivée, lieu, prix des repas en visite…)

Tarifs pour 2 personnes : 640€

Pour tout renseignement : 05 56 53 11 22 ou 06 84 20 68 05

Menu dédié à la Truffe

Notre chef vous propose un menu entièrement dédié à la truffe, de la mise en bouche au dessert, pour 39€.

« Couteau de Nontron » création en chocolat du chef Eric DAUBERT

Le Chef Eric DAUBERT a créé un nouveau dessert destiné à marquer la place de l’Hôtel dans l’histoire de la ville. Pour ce faire, un partenariat a été mis en place avec la coutellerie de Nontron (conventions, dépôt à IINPI), celui-ci reprend le dessin du couteau célébré de la ville sous deux formes :

  • Un dessert en chocolat (valrhona) fourré de différentes manières selon les arrivages et servi à l’hôtel
  • Un couteau ouvert présenté dans son coffret (deux formes) et destiné aux cadeaux personnels et d’entreprise

Ils sont disponibles à l’hôtel.

Bonne dégustation.

Invitation le 3 avril