Bienvenue au Grand Hôtel Pelisson

Situé dans le Parc régional Limousin Périgord, au cœur de la ville de Nontron, l’Hôtel Pelisson reflète dans ses murs, le passé et l’histoire de ce terroir attachant.

Disposant de 25 chambres, d’un restaurant, d’un bar, d’un salon, tout est organisé afin que votre séjour se passe le plus agréablement.

Une salle de plus de 250 m² vous permet de préparer mariages, baptêmes, fêtes de famille, réunions et autres cérémonies dans les meilleurs conditions.

Durant la belle saison, l’hôtel-restaurant vous accueillera sur sa terrasse, dominant la piscine, le jardin et au loin la vallée Bandiat.

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Le Restaurant

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Le restaurant entièrement refait et décoré permet d’apprécier la cuisine du Chef, Eric Daubert, qui a très vite su attirer les gourmets grâce à un heureux mariage de cuisine traditionnelle et moderne aux couleurs d’épice venues d’ailleurs.

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L’Hôtel

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Deux bâtiments se touchent et forment l’histoire de cette institution. Une partie ancienne érigée fin du 18ème siècle abritait un couvent transformée en Hôtel-Dieu au 19ème siècle, puis en relais de poste. Transformé dans les années 1920 en hôtel, cet établissement n’a fait que croître et s’épanouir. En 1960, la construction d’une aile adjacente a permis d’augmenter son potentiel de 8 chambres.

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Actualités

A la découverte de la truffe

Séjour de 3 jours / 3 nuits

Séjour hors transports

truffe

JEUDI SOIR : Arrivée à l'hôtel
  • Installation dans votre chambre
  • Apéritif d'accueil, dîner à l'hôtel
  • Présentation du programme
VENDREDI : Truffes et Brantôme
  • 8h30 : Départ de l'hôtel
  • 8h50 : Arrivée à Brantôme et accueil par le président du groupement des Trufficulteurs
  • 9h00 : Ouverture du Marché à la Truffe et visite de Brantôme
  • 12h00 : Déjeuner sur place : Casse-croûte avec les trufficulteurs ou repas à l'hôtel
  • 15h00 : Visite de la coutellerie de Nontron
  • 17h00 : Démonstration de la préparation de plats à base de truffes et foie gras
  • Dîner à l'hôtel
SAMEDI : Visite au choix
  • Périgueux et ses sites remarquables (Cathédrale Saint Front, Vesunna, vieille ville)
  • Visite de Brantôme (selon le choix ci-dessus)
  • Visite de la grotte de Villars et du château de Puy Guilhem
  • Visite dans une propriété viticole de Bergerac ou de Saint Emilion
DIMANCHE : Nontron
  • Démonstration de cavage (avec chien ou porc ou à la mouche selon le site) et le trufficulteur accompagnateur
  • Déjeuner sur place
Départ selon transport choisi.

Prix du séjour

Le prix comprend :
  • la pension complète,
  • 1/4 vin/personne/repas, café,
  • frais de visite, participation pour les trufficulteurs
Cette proposition est modulable en fonction de vos souhaits (date d'arrivée, lieu, prix des repas en visite...) Tarifs pour 2 personnes : 640€ Pour tout renseignement : 05 56 53 11 22 ou 06 84 20 68 05

Menu dédié à la Truffe

Notre chef vous propose un menu entièrement dédié à la truffe, de la mise en bouche au dessert, pour 39€.

« Couteau de Nontron » création en chocolat du chef Eric DAUBERT

Le Chef Eric DAUBERT a créé un nouveau dessert destiné à marquer la place de l'Hôtel dans l'histoire de la ville. Pour ce faire, un partenariat a été mis en place avec la coutellerie de Nontron (conventions, dépôt à IINPI), celui-ci reprend le dessin du couteau célébré de la ville sous deux formes :

  • Un dessert en chocolat (valrhona) fourré de différentes manières selon les arrivages et servi à l'hôtel
  • Un couteau ouvert présenté dans son coffret (deux formes) et destiné aux cadeaux personnels et d'entreprise
Ils sont disponibles à l'hôtel. Bonne dégustation. Invitation le 3 avril

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